ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА, ПЕРГАМЕНТ И ФОЛЬГА
Пищевая пленка, пергамент и алюминиевая фольга — практичные расходные материалы, которые необходимы на домашней и профессиональной кухне. Они используются для хранения, упаковки и приготовления продуктов, помогают сохранить свежесть, вкус и привлекательный внешний вид готовых блюд.
В каталоге Tepack — Территория Упаковки представлены материалы для кухни и предприятий HoReCa, которые подходят для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, служб доставки, магазинов готовой еды и домашнего использования.
Пищевая пленка — для хранения и упаковки продуктов
Пищевая пленка помогает защитить продукты от контакта с внешней средой, посторонних запахов и загрязнений. Она плотно прилегает к поверхности продуктов и посуды, благодаря чему удобно использовать ее для хранения готовых блюд и продуктов в холодильнике.
Пленка подходит для:
- упаковки готовых блюд;
- хранения овощей, фруктов и других продуктов;
- защиты продуктов от заветривания;
- упаковки продуктов перед транспортировкой;
- использования на кухнях кафе и ресторанов;
- хранения продуктов дома.
Пищевая пленка особенно удобна там, где требуется быстро упаковать продукт без использования дополнительной тары.
Пергамент для выпечки и приготовления
Пищевой пергамент широко используется в пекарнях, кондитерских и на профессиональных кухнях. Он помогает предотвратить прилипание продуктов к противню и форме, а также облегчает процесс приготовления и последующее извлечение выпечки.
Пергамент подходит для:
- выпечки хлеба и кондитерских изделий;
- приготовления печенья и десертов;
- запекания мяса, рыбы и овощей;
- выкладки продуктов на противень;
- приготовления блюд в духовке;
- упаковки отдельных видов продуктов.
В зависимости от типа и характеристик пергамента его можно использовать для различных кулинарных задач.
Алюминиевая фольга для кухни
Пищевая алюминиевая фольга — универсальный материал для приготовления, хранения и упаковки продуктов. Она подходит для использования в духовке, на гриле, при охлаждении и замораживании продуктов.
Фольгу используют для:
- Запекания — для приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд.
- Упаковки — помогает сохранить температуру и защищает продукты от загрязнений.
- Хранения — подходит для кратковременного хранения охлажденных продуктов.
- Приготовления на гриле — используется для упаковки продуктов во время приготовления.
- Формирования упаковки — благодаря гибкости материалу можно придавать необходимую форму.
Фольга востребована не только на профессиональной кухне, но и во время пикников, выездного кейтеринга и отдыха на природе.
Как выбрать пищевую фольгу
При выборе фольги стоит учитывать несколько основных параметров:
- длина рулона — определяет общий запас материала;
- ширина — подбирается в зависимости от размера продуктов, противней и емкостей;
- толщина — влияет на прочность и удобство использования.
Для повседневных кухонных задач подойдет универсальная фольга, а для работы с крупными продуктами и более плотной упаковки лучше выбирать материал повышенной прочности.
Как выбрать пищевой пергамент
При выборе пергамента важно учитывать его назначение и характеристики. Для выпечки удобно использовать пергамент с антипригарными свойствами. Для запекания и упаковки продуктов подбирают материал в соответствии с необходимой плотностью и размером рулона.
Правильно подобранный пергамент позволяет упростить работу на кухне и уменьшить необходимость использования масла при приготовлении некоторых блюд.
Пищевая пленка, фольга и пергамент для HoReCa
Для кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских и служб доставки расход упаковочных материалов является постоянной потребностью. Поэтому важно выбирать удобные форматы рулонов и приобретать продукцию в необходимом количестве.
В Tepack можно подобрать пищевую пленку, пергамент и фольгу для профессионального и домашнего использования.
Мы предлагаем оптовую и розничную покупку упаковочных материалов с доставкой по Украине.
Часто задаваемые вопросы
Чем пищевая пленка отличается от обычной стрейч-пленки?
Пищевая пленка предназначена для непосредственного контакта с продуктами питания и выпускается из материалов, соответствующих требованиям для такого использования. Обычная упаковочная стрейч-пленка не всегда предназначена для контакта с пищевыми продуктами.
Можно ли использовать пергамент для упаковки продуктов?
Да, пищевой пергамент может использоваться не только для выпечки, но и для упаковки отдельных видов продуктов. Однако необходимо учитывать назначение и характеристики конкретного вида бумаги.
Какую фольгу выбрать для запекания?
Для большинства стандартных кухонных задач подходит универсальная пищевая фольга. Если требуется более прочный материал для упаковки крупных продуктов или интенсивного использования, стоит обратить внимание на фольгу большей толщины.