Харчова плівка, пергамент і фольга

Харчова плівка, пергамент та алюмінієва фольга — практичні витратні матеріали, необхідні на домашній та професійній кухні. Вони використовуються для зберігання, пакування та приготування продуктів, допомагають зберегти свіжість, смак і привабливий вигляд готових страв.

У каталозі Tepack — Територія Упаковки представлені матеріали для кухні та підприємств HoReCa, які підходять для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, служб доставки, магазинів готової їжі та домашнього використання.

Харчова плівка — для зберігання та пакування продуктів

Харчова плівка допомагає захистити продукти від контакту із зовнішнім середовищем, сторонніх запахів і забруднень. Вона щільно прилягає до поверхні продуктів і посуду, тому її зручно використовувати для зберігання готових страв та продуктів у холодильнику.

Плівка підходить для:

• пакування готових страв;
• зберігання овочів, фруктів та інших продуктів;
• захисту продуктів від обвітрювання;
• пакування продуктів перед транспортуванням;
• використання на кухнях кафе та ресторанів;
• зберігання продуктів у домашніх умовах.

Харчова плівка особливо зручна там, де потрібно швидко упакувати продукт без використання додаткової тари.

Пергамент для випікання та приготування

Харчовий пергамент широко використовується у пекарнях, кондитерських та на професійних кухнях. Він допомагає запобігти прилипанню продуктів до дека та форми, а також спрощує процес приготування і подальше виймання випічки.

Пергамент підходить для:

• випікання хліба та кондитерських виробів;
• приготування печива та десертів;
• запікання м’яса, риби та овочів;
• викладання продуктів на деко;
• приготування страв у духовці;
• пакування окремих видів продуктів.

Залежно від типу та характеристик пергаменту його можна використовувати для різних кулінарних завдань.

Алюмінієва фольга для кухні

Харчова алюмінієва фольга — універсальний матеріал для приготування, зберігання та пакування продуктів. Вона підходить для використання в духовці, на грилі, під час охолодження та заморожування продуктів.

Фольгу використовують для:

1. Запікання — для приготування м’яса, риби, овочів та інших страв.
2. Пакування — допомагає зберегти температуру та захищає продукти від забруднень.
3. Зберігання — підходить для короткочасного зберігання охолоджених продуктів.
4. Приготування на грилі — використовується для пакування продуктів під час приготування.
5. Формування пакування — завдяки гнучкості матеріалу йому можна надавати необхідної форми.

Фольга потрібна не тільки на професійній кухні, а й під час пікніків, виїзного кейтерингу та відпочинку на природі.

Як вибрати харчову фольгу

Під час вибору фольги варто враховувати кілька основних параметрів:

• довжину рулону — визначає загальний запас матеріалу;
• ширину — підбирається залежно від розміру продуктів, дек та ємностей;
• товщину — впливає на міцність та зручність використання.

Для повсякденних кухонних завдань підійде універсальна фольга, а для роботи з великими продуктами та більш щільного пакування краще обирати матеріал підвищеної міцності.

Як вибрати харчовий пергамент

Під час вибору пергаменту важливо враховувати його призначення та характеристики. Для випікання зручно використовувати пергамент з антипригарними властивостями. Для запікання та пакування продуктів матеріал підбирають відповідно до необхідної щільності та розміру рулону.

Правильно підібраний пергамент дозволяє спростити роботу на кухні та зменшити необхідність використання олії під час приготування деяких страв.

Харчова плівка, фольга та пергамент для HoReCa

Для кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських та служб доставки витратні пакувальні матеріали є постійною потребою. Тому важливо обирати зручні формати рулонів та купувати продукцію в необхідній кількості.

У Tepack можна підібрати харчову плівку, пергамент і фольгу для професійного та домашнього використання.

Ми пропонуємо оптову та роздрібну купівлю пакувальних матеріалів з доставкою по Україні.

Поширені запитання

Чим харчова плівка відрізняється від звичайної стрейч-плівки?

Харчова плівка призначена для безпосереднього контакту з продуктами харчування та виготовляється з матеріалів, що відповідають вимогам для такого використання. Звичайна пакувальна стрейч-плівка не завжди призначена для контакту з харчовими продуктами.

Чи можна використовувати пергамент для пакування продуктів?

Так, харчовий пергамент може використовуватися не лише для випікання, а й для пакування окремих видів продуктів. Однак необхідно враховувати призначення та характеристики конкретного виду паперу.

Яку фольгу обрати для запікання?

Для більшості стандартних кухонних завдань підходить універсальна харчова фольга. Якщо потрібен міцніший матеріал для пакування великих продуктів або інтенсивного використання, варто звернути увагу на фольгу більшої товщини.